Za 2-3 osobe
Sastojci:
200g svinjetine
200g mrkve
100g graška
1 grančica ružmarina
4-6 komadića rajčice sušene na suncu
2 češnja češnjaka
1 žličica ekstra djevičanskog
maslinovog ulja
600mL vode (ili goveđeg temeljca
ako želite jači okus)
Sol, papar
Postupak:
Na maslinovom
ulju popržiti češnjak narezan na velike komade. Dodati suhe rajčice, a zatim i
ružmarin. Na tome popržiti svinjetinu narezanu na kockice i zaliti s temeljcem
(vodom) te dodati mrkvu narezanu na kolutiće. Pustiti da zakuha, a zatim
smanjiti temperaturu i kuhati 30 minuta.
Dodati grašak i 2
dcl umaka od rajčice. Povećati temperaturu na najjače i kuhati još 10 minuta. Začiniti
sa soli i paprom prema ukusu.
0 comments :
Post a Comment