Sastojci:
7 kuhanih jaja
2kg mljevenog mesa
250g crvenog luka
1 jaje
4 listova kelja
3 češnja češnjaka
Chilli, kurkuma,
sol
Postupak:
U velikoj posudi pomiješati meso, jedno jaje i
sitno narezani crveni luk, češnjak i peršin. Posoliti i začiniti ljutom
papričicom po ukusu.
Skuhati jaja i listove kelja. Nakon što se
jaja ohlade oljuštit ih te jedno po jedno jaje umotati u polovicu lista kelja. Obavezno
ukloniti tvrdi dio lista. Pripremiti posudu u kojoj će se peći kuglof. Na dno
staviti dio mesa, a zatim poslagati jaja. Pokriti s ostatkom mesa i staviti
peći na 200°C 50-60 minuta.
Ako želite, možete
umjesto mesnog kuglofa napraviti i mesne muffine ili roladu. Kuglof dekorirati
s rajčicom, slaninom i mladim lukom.
0 comments :
Post a Comment