Za 6 osoba
Sastojci
400g pašte
500g smeđe leće
600g kukuruza
600g paprike
babure
300g crvenog luka
200g rajčice
3 žlice humusa
3 žlice ekstra
djevičanskog maslinovog ulja
Sol, chilli
Postupak
Leću namočiti preko noći i sljedeći dan skuhati. Ja
koristim ekspres lonac pa kuhanje traje 20 minuta, bez njega bi trebalo oko sat
vremena. Također zasebno skuhati i
paštu. Papriku i crveni luk narezati na kriške tako da na kraju dobijemo
„trakice“ iste veličine. Rajčicu narezati na kockice. Pomiješati humus i
maslinovo ulje sa začinima i time dobivamo umak za našu salatu. Pomiješati sve
sastojke zajedno s umakom.
Posluživanje
Jelo se poslužuje
hladno, a uz njega dobro ide i mojito.
0 comments :
Post a Comment