Omiljeni doručak
ili večera tijekom proljeća su definitivno jaja sa šparogama. Cijele godine
razmišljam o tih par mjeseci u kojima je moguće pronaći tu divnu gorku
poslasticu u našim šumama. Ljubav prema šparogama stekla sam kao dijete, uvijek
bi s bakom krenula u šumu u potragu za tom biljkom koja od obične namirnice
napravi pravu gozbu.
Za jednu osobu
Sastojci:
3
jaja
0.5
žličice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
15g
šumskih šparoga, očišćenih
Sol
Postupak:
Pomiješati
šparoge i jaja te začiniti po ukusu. U tavi zagrijati maslinovo ulje i uliti
smjesu od jaja i šparoga. Ispeći sa svake strane i poslužiti uz kruh ili
salatu.
0 comments :
Post a Comment