Za 4 do 6 osoba
Sastojci
200g crvenog luka
400g mladog kupusa
200g rog paprike
300g smeđe leće
100g ječma
2 žlice soya sosa
2 žlice ghee
maslaca
Kurkuma, sol,
papar
1,4 L vode
Postupak
Na ghee maslacu
popržiti kurkumu, dodati sitno narezani crveni luk. Zatim dodati narezani kupus
i pržiti ga dok ne omekša, dodati soya sos. U lonac dodati smeđu leću i ječam.
Zaliti s vodom i začiniti. Pustiti da prokuha, a zatim smanjiti na najnižu
temperaturu. Kuhati 40 minuta.
Dekorirati sa
sitno narezanom rog paprikom ili ljutom chilli papričicom i vlascem. Poslužiti
sa salatom od rajčica i krastavaca.
0 comments :
Post a Comment