Za 4 do 6 osoba
Sastojci
300g hokaido tikve
300g kupusa
300g cikle
100g paprika
babura
200g rajčice
200g crvenog luka
2 žlice ghee
maslaca
Chilli, sol i
papar
1 L vode
Postupak
Crveni luk i
papriku narezati na kockice i popržiti na ghee maslacu. Dodati tanko narezani
kupus, a zatim rajčicu i ciklu narezanu na kockice. Pirjati 15 minuta, a zatim
zaliti s vodom i začiniti sa soli i chilli-em. Kuhati na visokoj temperaturi
dok ne zakuha, zatim smanjiti i kuhati još 45 minuta. Nakon što se skuhalo 1/5
izmiksati u blenderu i vratiti u lonac.
Poslužiti sa
svježe narezanim peršinom i vlascem.
0 comments :
Post a Comment